德育为先，担当课程思政育人领头雁

　　李兆丰坚守为党育人、为国育才初心，主动担当培根铸魂、启智润心的新时代德育使命。

　　他坚持在“知识透、内容新、方式趣”三方面下功夫，结合学科前沿研究拓宽学生学术视野，结合案例教学、模型演示等引导学生自主思考，学生评价他的课堂“有用有趣”。注重培养学生社会责任感和创新能力。在校学生团队研制出全国首款消字号认证的植物精油消毒液产品，创业报国践行“敢为天下先”的江南食品精神。

　　作为全国首批高校教师“双带头人”，李兆丰将党建与学科建设、人才培养、科学研究深度融合，构建“党建+学科”育人新模式。他带领青年教师打造课程思政矩阵，率先将健康中国、大食物观等思政元素融入课堂教学，入选学校首批课程思政示范案例。

躬耕教坛，勇做教育教学改革先行者

直面需求，培养国家战略需求攀峰人

　　作为行业知名淀粉生物技术专家和“十四五”国家重点研发计划首席科学家，李兆丰身体力行引导学生投身健康中国、乡村振兴等国家重大战略中。

　　他带领学生连续15年聚焦国内自主知识产权工业酶制剂研发，先后创制了24种微生物来源的特用淀粉酶，实现了淀粉质资源的生物转化和高值利用，助力扭转我国淀粉精深加工长期依赖进口酶的局面。他重点聚焦特医食品关键碳水化合物基料的挖掘与绿色制造技术，相关成果有助于打破行业壁垒，推动我国特医食品产业全链条提质升级和高质量发展。他以第一发明人获授权发明专利48项（含国际6项），参与制（修）订国家标准20项，完成核心技术转化25项，产生了良好的经济与社会效益，研究成果先后获国家技术发明奖二等奖、教育部技术发明奖一等奖等科技奖励。深度参与我国《面向2035年的食品领域科技发展战略研究报告》《“十四五”食品领域科技发展规划战略研究报告》等战略规划制定，为我国食品产业高质量发展探寻科技创新方向与路径，为落实大食物观、保障国家粮食安全建言献策。

　心有大我，至诚报国。李兆丰始终坚守教育初心，以匠人之心躬耕教学科研一线，以务实之举勇闯教改“深水区”，德智并举践行育人使命，引领学生成长为能担当民族复兴大任的时代新人。